Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

3 adet patates
1 adet soğan
1 adet kırmızıbiber
2 adet sivri biber
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet limon

Patatesleri haşlayıp irice doğrayın. Kırmızıbiberi közleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Derin bir kabın içine suyu sıkılmış soğanı, doğradığınız kırmızıbiberi ve patatesleri koyup karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ilave edip tekrar karıştırın. İstenirse maydanoz ve taze soğanla süsleyip servis yapın.