Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1/2 limon suyu
50 gr. beyaz peynir rendesi
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Yoğurt, yumurta, zeytinyağını kabın içinde karıştırın. Bu karışımı un, kabartma tozu ve tuzla karıştırıp yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Limon suyunu karbonatın üstüne sıkıp dereotu ve beyaz peynirle birlikte hamura ekleyin. Unlanmış tezgahta açın.
Çay bardağı ağzıyla kesip yağlanmış unlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.