3 ADET PATATES
200 gr KUŞBAŞI ET
1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
4 DİŞ SARMISAK
4 ADET SİVRİ BİBER
YARIM ÇAY BARDAĞI SU
TUZ, KİMYON, KARABİBER
Patatesleri kabuklarını soyun ve irice doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp patateslerle beraber tencereye koyup üzerine salça, tereyağı sarımsak sivri biber, baharatları ve suyu koyup bir kere karıştırın ve kapağı kapalı kısık ateşte 35 -40 dakika pişirin. Suyu az gelirse biraz su eklenebilir. Sıcak olarak servis yapın.
