Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

2 SU BARDAĞI BULGUR
1 ÇAY BARDAĞI ARPA ŞEHRİYE
3 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
4 SU BARDAĞI SU
TUZ

Tencereye tereyağını koyup üzerine arpa şehriyeleri ekleyip kavurun. 3 dakika sonra bulguru ilave edip kavurmaya devam edin. 3 dakika kavrulan bulgurların üzerine suyunu koyup kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Sonra kapağını açıp demlendirin sıcak servis yapın