Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

8 ADET TAVUK PİRZOLA
2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
3 ÇORBA KAŞIĞI PEKMEZ
TUZ
2 ADET HAVUÇ
8 ADET MARUL YAPRAĞI

Tavuk pirzolayı tencereye 3 su bardağı su koyup 25 dakika haşlayın süzün derisini alın kemiklerini çıkartın bir kaba koyup şeker pekmez tuz ile beraber karıştırıp her tarafına yedirin tavaya 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızarana dek pişirin yeşillik ve havuç rendesi ile servis yapın.