Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet ETİ FORM KIZARMIŞ EKMEK DİLİMLERİ
2 parça light tavuk göğüs fileto
15 ml. zeytinyağı
200 gr. mantar
1 adet limon
30 ml. soya sosu
40 gr. light kaşar peynir rende
½ demet dereotu
Taze çekilmiş Karabiber
Tuz

Tavuk göğüslerinin her iki yüzünü de içleri sulu kalacak şekilde ızgarada pişirin ve küp küp kesin. Diğer yandan mantarları ince ince kıyın.
Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Dereotunu incecik kıyın.
Tavaya zeytinyağını koyun. Zeytinyağı ısınınca mantar, limon suyu ve kabuklarını ekleyip mantarlar sularını salıp çekene kadar çevirin. Tavukları ve soya sosunu karışıma ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp dereotunu ekleyin.
ETİ FORM KIZARMIŞ EKMEK DİLİMLERİni fırın ızgarasına dizin. Hazırladığınız içi, ekmeklerin üzerine paylaştırıp yayın. Peynir rendeyi de karışıma ekleyerek 3-4 dakika kadar üstleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.