Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

1 kilo taze börülce
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı nar ekşisi
3 diş sarımsak
Tuz

Börülceleri temizleyip yıkayın. Tencereye zeytinyağını, kıyılmış sarımsakları koyun. Üzerine börülceleri, rendelenmiş domatesleri koyup kapağı kapalı kısık ateşte 20 dakika pişirin. Börülceler pişince ocaktan alıp nar ekşisi ilave edin. Soğutarak servis yapın.