Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

800 grlık 1 piliç
4-5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
Baharat torbası:
2 sap maydanoz
1 fiske kekik
1 defne yaprağı
5 tane karabiber

Pilici orta boy bir tencereye koyunuz. Tencereye, pilicin üstünü örtecek kadar su, tuz, biber ve baharat torbasını ekleyerek, orta ateşte bir saat, piliç yumuşayana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, pilici bir servis tabağında soğuttuktan sonra servis ediniz.