Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

4 adet kepekli sandviç ekmeği
3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
2 adet közlenmiş kırmızıbiber
4 dilim taze kaşar peyniri
4 çorba kaşığı labne peyniri

Kepek ekmeklerinin kabuklarını alın, zeytin ezmesini tüm ekmeklere sürün. Kırmızıbiberi dilimleyin ve ekmeklerin üzerine sırasıyla katlı olarak yerleştirin. En üstte ve en alta ekmek olmak koşuluyla sandviçleri hazırlayın ve üçken şeklinde kesin. İç malzemesi olarak farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Közlenmiş patlıcan veya ızgara kabak gibi sizin damak tadınıza bağlı olarak farklı tatlarda sandviçler hazırlayabilirsiniz.