Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

1 su bardağı makarna
6 yaprak marul
1 büyük domates
3 dal dereotu
1 adet salatalık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı elma sirkesi

Makarnaları 10 dakika tuzlu kaynayan suda haşlayın süzüp üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın büyük bir kâseye koyup üzerine yıkanmış iri doğranmış marul yapraklarını ekleyin kalan zeytinyağını ezilmiş sarımsak ve elma sirkesi ile karıştırın üzerine dökün. Servis tabağına büyük dilimler halinde doğranmış domates dilimleri ve salatalıkları dizip süsleyin ortasına yeşilliklerle karıştırılmış makarnayı tabağın ortasına koyup servis yapın.