Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr patates (haşlanıp, kabukları soyularak, ince dilimlenmiş)
2 küçük soğan (ince halkalanıp, halkaları tek tek ayrılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı taze soğan (kıyılmış)
Sosu:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke

Patates dilimlerini ve soğan halkalarını, her katına biraz tuz, biber ve taze soğan serperek kat kat diziniz (en üstte soğan katı olmalıdır).