Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
2 su bardağı un
125 gr. margarin
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
Portakal kabuğu rendesi
Susam.

Hazırlanışı:
Unu bir kabın içine eleyin. Eritilmiş yağı, portakal suyunu, yumurta akını, portakal kabuğu rendesini ve şekeri ilave edip, bir hamur meydana getirin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra, bundan küçük parçalar alın, elinizle yuvarlak veya uzun şekiller vererek tepsiye dizin. Yumurta sarısını bir kabın içinde çırpın ve hamurların üzerlerine sürün. Biraz susam ekip, orta dereceli fırında pişirin.