100 g erişte
50 g keş peyniri
20 g tereyağı
tuz
biber
1 su bardağı et suyu
Erişteler yağda kavrulur. Et suyu eklenip, kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir.
Erişte servis tabağına alınıp üzerine tereyağında kızarttığımız keş konarak servise sunulur.
