3 su bardağı toz şeker
10 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Yarım yemek kaşığı limon suyu
4 su bardağı su
1 portakal kabuğu rendesi
Yaklaşık 1 kg. havuç
Havuç, (1 kg.) 4 su bardağı su ile haşlanır. Pişince püre yapılır. (robotta olabilir) Nişasta, şeker, limon suyu, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve havucu pişirirken kullandığımız artan su eklenir. Karıştırılarak muhallebi gibi pişirilir. Islak tepsiye kalınlığı 3 cm. olacak kadar dökülür. Soğuyunca istendiği şekilde dilimlenir. Üzerine hindistancevizi serpilerek servis yapılır.
