1.5 kase un
1 kase toz şeker
1 yumurta sarısı
1 kase süt
1 kase zeytinyağı
Bir tencerede 1 kase yağ iyice kızdırılır. 1.5 kase un ilave edilir. Un iyice pembeleşene kadar kavurulur.Diğer tarafta 1 kase soğuk sütün içine 1 yumurta sarısı koyulup iyice çırpılır. Kavrulan unun üzerine dökülür. En son şeker koyulur. Karıştırılarak suyu çekene kadar pişirilir. Derince bir kaseye kaşığın tersi ile bastırılarak servis yapılır.
