4 adet orta boy patates
15 adet arpacık soğanı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rende kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler kabuklu olarak yarım haşlanır, soyulur. Halka şeklinde doğranır. Soyulmuş soğanlarla karıştırılır, yağlanmış fırın kabına yayılır. Başka bir kapta yumurta, süt, yağ, tuz ve kaşar karıştırılır. Patateslerin üzerine gezdirilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
