2 adet köy yufkası
2 adet yumurta
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Kuru yufkalar iki tane oklavaya sarılır. Oklava çıkarılır. Sonra 2 parmak eninde verev kesilir. Parçalar çalkalanmış yumurtaya batırılır ve kızgın yağda altın rengi kızartılır. Sonra soğuk şerbete atılır. 15 dakika sonra servise sunulur.
