20 gram salebi tencerede karıştırın. Buna bir litre sütü ekleyip, ateşe koyun. 5 -10 dakika hiç durmadan karıştırıp, kaynatın. Sonra şekeri ilâve edin ve yine karıştırarak bir taşım kaynatınız. Soğuduktan sonra dondurma kabına koyun ve buzlukta dondurun.
