Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Maydanozu, 50 g beyaz peyniri, taze soğanı, sarımsağı ve limon suyunu el blenderinizin doğrayıcı aksesuarına koyun ve irice doğrayın. Zeytinyağı ekleyin ve düz, kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın. Eğer gerekliyse biraz daha zeytinyağı ekleyin. Süslemek için üzerine beyaz peynir, iri tuz ve pul biber koyun. Çeşitli ekmeklerin yanında veya sandviç için lezzetli bir sürme olarak servis edin.