7 bardak süt
1 bardak toz şeker
yarım kahve fincanı nişasta
yarım kahve fincanı kakao
yarım kahve fincanı patates unu
1 bardak su
Nişastayı, kakaoyu, patates ununu tencereye koyunuz. Suyu akıtıp karıştırarak hepsini iyice hamur yapınız. Sonra buna, karıştıra karıştıra azar azar sıcak sütü dökünüz. Tencereyi orta harlı ateşe oturtunuz. Gene karıştırarak koyu boza kıvamına gelinceye kadar pişiriniz. Sonra hemen kâselere boşaltınız.
