Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Krem peyniri oda sıcaklığına getirin ve rendelenmiş yaban turbu ve dere otu ile karıştırın. Bu karışımı tuz ve biber ile tatlandırın. Simitleri yatay olarak keserek açın ve yarımları Philips tost makinesine (yan yana) yerleştirin. Ayarı 3 veya 4e getirin ve simitleri kızartın. Daha sonra simitlerin üzerine bolca krem peynir sürün ve ortasında küp olarak kesilmiş somonların olduğu 2 tabağın yanına yerleştirin. Eğer isterseniz somona öğütülmüş biber ekleyebilirsiniz.