Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı bulgur
15 adet kuru kayısı
1 adet kuru kayısı
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz

Tencereye tereyağı ve ince kıyılmış soğan konur ve pembeleştirilir. Üzerine her biri dörde kesilmiş kayısı atılır. Bir kaç dakika kavurduktan sonra yıkanmış bulgur eklenir. Su ve tuz konur. Bulgur suyu çekince ateşten alınır. Yarım saat dinlendirilir, servis edilir.