Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Fırını önceden 200°Cye ısıtın ve arpacık soğanlarını ikiye bölün. Tereyağını eritin, güveç tabağının dibine sürün. Üzerine şeker serpin. Arpacık soğanlarını kesik taraflar alta bakacak şekilde şekerin üzerine yerleştirin. Arpacık soğanlarının üzerine kahve ve bulyon ekleyin, kekik, tuz ve taze çekilmiş biber ile tatlandırın. Güveci fırının ortasına yerleştirin ve arpacık soğanlarını 30 dakika boyunca karamelleştirin. Av hayvanları veya kümes hayvanlarının yanında çok iyi gider.