Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/4 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı rafine yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Önce limon suyunu ve tuzu birlikte iyice karıştırınız. Sonra rafine yağı ekleyip yeniden karıştırınız. Servisten hemen önce maydanozu ekleyip, karıştırdıktan sonra servis ediniz.

Not: Bütün kış ve yaz salatalarında kullanabileceğiniz bu sosa, dilerseniz, limon suyunu koyduktan sonra 1 çay kaşığı hardal da ekleyebilirsiniz.