Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Su (ılık) 1 kap ölçek
Tuz 1/2 küçük kaşık ölçek
Şeker 3 büyük kaşık ölçek
Sıvıyoğ 1/2 büyük kaşık ölçek
Süt veya süttozu 1/2 büyük kaşık ölçek
Yumurta 1 adet (Çırpılarak hamurların üzerine sürülerek)
Un 3 kap ölçek
Maya (Aktif kuru) 2 küçük kaşık ölçek
Program: Hamur

1 Sırayla su, tuz, şeker, sıvryağ, süt, un, ve mayayı kalıba koyun. Hamur programında makineyi çalıştırın ve hamuru hazırlayın.
2 Sinyal sesinden sonra hamuru makineden çıkarın ve hamur tahtasına koyun. Bastırarak gazını alın.
3 18 yuvarlak yapın. 20 dakika dinlendirin.
4 Oval yapın. Keskin bir bıçakla üzerini çizin.
5 Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine hafifçe su püskürtün. 30-40 dakika dinlendirin. Bir misli kabarmasını bekleyin.
6 Çırpılmış yumurtayı üstlerine fırça ile sürün, önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.