Fransız ekmeğini köşegen şekilde, 16-20 cm uzunluğunda ve 2 cm kalınlığında kesin. Philips ekmek kızartma makinesine 2 dilim yerleştirin ve ayarı 4 veya 5e getirin. Dilimler kahverengi olana kadar kızartın. Bu sırada, avokadoları soyun ve ince ince dilimleyin. Makineden çıkar çıkmaz derhal pestolu crostini sürün ve üzerine jambon dilimlerini boşluklarla yerleştirin. Roka ve avokado dilimleri ile süsleyin. Servis tabağına kara biber ekleyin ve crostiniyi yerleştirin.
