Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.temizliknerahat.com

285 gr. beyaz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu ( silme )
60 gr. Şeker
1 çay kaşığı tuz
140 gr. Tereyağı
bir portakalın kabuğu ( ince rendelenmiş )
55 gr. kuru üzüm
125 ml. koyu tuzsuz ayran
üzerine sürmek için süt

Öncelikle fırını 220 derecede ısıtalım. Fırın tepsisini yağlayalım. Büyük bir kap içinde kuru malzemeleri karıştıralım. Küp küp doğradığımız soğuk tereyağını ekleyelim ve parmak uçlarımızla ufalayarak unlu karışıma yedirelim. Portakal kabuğu rendesini ve üzümleri ekleyelim.