Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet soğan
Yarım kg domates
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
6 adet biber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Soğanları ince ince doğrayınız. Tavada yağı kızdırınız ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırınız. Daha önceden doğradığımız domates ve biberleri de ekleyiniz, tuzu ilave ediniz ve karıştırınız. Domatesler suyunu tamamen salana kadar pişiriniz. üzerine yumurtaları kırıp karıştırınız. isteğe bağlı pul biberi de ilave edip bir miktar daha karıştırıp pişiriniz.