Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sahrap Soysal

1/3 su bardağı ahududu yada elma sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 çay kaşığı şeker
¼ çay kaşığı kuru fesleğen
1/8 çay kaşığı tuz
2 demet taze ıspanak
1 adet kırmızı elma
2 adet kivi
2 adet portakal
10 adet çilek
2 yemek kaşığı badem

Ispanakları güzelce yıkayıp suyunu süzün ve iri iri doğrayın.Elma, kivi ve portakalın kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Çilekleri de yıkayıp dilimleyin.
Bir kasede sirke, zeytinyağı, şeker, tuz ve fesleğeni iyice karıştırarak sos hazırlayın.
Ispanak ve dilimlediğiniz meyveleri salata kasesine alıp üzerine sosu dökün. Sos ile iyice karışmasını sağladıktan sonra üzerine bademleri serpiştirerek servis edin.