Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr kereviz, 150 gr havuç ve 150 gr pırasayı (yalnızca beyaz kısmından) temizleyip kibrit biçiminde doğrayınız.
Büyükçe bir tencereye 5 su bardağı su ve 2 çorba kaşığı tuz (dilerseniz sebzelerin renklerini korumaları için 1 tatlı kaşığı karbonat da ekleyebilirsiniz) koyarak kaynatınız. Kaynar suyun içine kibrit biçimi doğranmış sebzeleri atıp 15-20 dakika haşlayınız.
Bir başka tencerenin üstüne süzgeç koyarak sebzeleri süzünüz.
Birer kişilik 10 kaseye sebzeleri eşit olarak paylaştırıp her kaseye birer kepçe konsome ekleyerek servis ediniz.