5 adet orta boy soğan
1 çay bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanlar yumuşayana kadar haşlanır. Sonra şeklini kaybedene kadar blenderden geçirilir. Üzerine yumuşak tereyağı, portakal suyu, kaşar ve tuz eklenir, iyice karıştırılır. Et ve tavuk yemekleriyle servis yapılır.
