 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
SEBZELİ KEKLİK KIZARTMASI
4 adet keklik
Maydanoz kökü
3 çorba kaşığı sadeyağ
Defne yaprağı
1 soğan
1 domates
Yeteri kadar tuz
1 adet havuç
1 adet kereviz
Bir kap içinde 3 kaşık yağ ince kesilmiş soğan, sebzeler ve keklikler orta ateşe konur. Yavaş yavaş sulanır ve biraz sonra sebzeler ve keklikler kızarmağa başlar domates ilâve edilir. Az su ve tuz koyarak hafif ateşte pişirilir.
Not: Kekliğin içinden çıkarılan ciğer ve diğer takımlar tereyağında kavrulur ve kızarmış ekmek üzerine sürülerek kanepe yapılabilir.
© lezzetler.com tarif no:61757 | adı:SEBZELİ KEKLİK KIZARTMASI | gönderen:bitmeyen şarkı | indirme tarihi:20.05.2026 - 10:47