2 adet ayvanın kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin. 50 ml. elma sirkesi, 50 ml. zeytinyağı, 1 adet limonun suyu ve 1/2 demet nane ile sosu hazırlayıp süzdüğünüz ayvaların üstüne dökün, iyice karıştırıp bir fırın kabına alın ve önceden 200 C'de ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin. 1 adet limonun suyunu sıkın, 20 ml. zeytinyağı ve 1/2 demet nane ile sos hazırlayın. Ayvaları sos ile servis yapın.
