Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kabak
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
Kızartma yağı

Yumurta, ezilmiş peynir, un, süt ve pul biber karıştırılır, bir bulamaç elde edilir. Kabaklar soyulur, ortadan ikiye kesilir, sonra cetval gibi dilimlenir. Bulamaca batırılır, sıcak yağda altın rengi kızartılır.