Şeker ve suyu tencereye koyup kısık ateşe oturtarak, madeni kaşıkla şeker eriyene kadar karıştırınız. Sonra ateşin altını iyice açarak 5-6 dakika, tatlı bir kahverengi renk alana kadar kaynatınız. Ateşin altını kapatıp sulanacak kadar su katılıp, karıştırılarak, iyice yedirilir.
Not: Hazırlanan şurup buzdolabında saklanır. Kullanılacağı zaman istenildiği kadar sulandırılarak kullanılır.
