1500 gr. barbunya fasulye
200 gr. dolmalık biber
250 gr. soğan (3 orta boy)
400 gr. domates (2 büyük)
220 gr. zeytinyağı (1 su bardağından biraz az)
2,5 bardak su
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
Tencereye ayıklanarak tane haline getirilmiş taze barbunya fasulyesi, küçük doğranmış biber, çok küçük doğranmış 3 orta boy soğan, kabukları çıkarılmış ve küçük kesilmiş 3 büyük domates, zeytinyağı, su, toz şeker ve yarım çorba kaşığı da tuz koyarak tencerenin kapağını kapamalıdır. Sonra tencereyi ateşe oturtarak, 60 dakika pişirmeli, soğutarak servis yapmalıdır.
