Bir kâsenin içine yumurtaları kırınız. Tuz, ince kıyılmış maydanoz koyunuz. İyice çırpınız. Tavaya yağı koyup kızartınız. Kâsedeki harcın bir kısmını tavaya boşaltınız. Kısa bir süre sonra altının kızarıp kızarmadığına bakınız. Kızarınca tavaya bir kapak kapatarak çeviriniz. Pişmeyen yüzü tavaya koyunuz. Her iki tarafı da pişince servis yapınız. Kâsede kalan diğer malzemeyi de aynı şekilde tekrar ediniz.
