Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yumurtaları ak ve sarısı tamamen hallolup köpürünceye kadar çırpın. İçine tuz, karabiber ve maydanoz koyup pişirin. Arzu ederseniz, küçük kızarmış patates veya peynir de koyabilirsiniz.
2 Çok kızgın tavaya zeytinyağı koyup çalkalayarak pişirin. Çünkü diğer yağlar çok kızınca yanıp kararacağından omletin de rengini karartır ve bozar.
3 Tavaya yağ az konulmalıdır, aksi halde omleti çevirirken ellere sıçrayarak yanabilir.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 20.03.2024