Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yemek kaşığı hardal
0.25 Aldığı kadar sirke
5 adet domates
0.5 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar karabiber
1 kutu palmiye İçi
100 gr siyah zeytin
Aldığı kadar tuz
1 adet limon

Domatesleri yıkayıp dörde bölün. Palmiye içlerini halka halka kesin. Halkaları kalınca olsun. Avakadoları soyun, çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün ve kararmalarını önlemek için üstlerine limon suyu gezdirin. Sos malzemelerini karıştırın ve avakadopalmiye karışımına dökün. Üzerlerini siyah zeytinle süsleyip soğuk servis yapın.