Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet ayva
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
Kaymak

Ayvalar soyulur, ortadan kesilir. Düdüklü tencereye yerleştirilir. Üzerine şeker ve su konur. Düdüklünün kapağı kapatılır. Hızlı ateşte pim çıkınca ocak kısılır. 5 dakika daha pişirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır, üzerine kaymak konur.