Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Güney Amerika'nın bulutlarla örtülü masalsı yaylalarında 500 yıl önce başladı çikolatanın lezzet dolu serüveni. Kakaonun keskin aramasını şeker kamışıyla tatlandırarak kendi lezzet alışkanlıklarına uygun hale getiren Avrupalı ustalar çikolatanın nefis lezzetinin formülünü yıllarca sır gibi sakladılar ama yiyene neşe ve keyif veren bu nefis lezzetin ünü tüm dünyayı sardı.

Mutluluk hormonu (serotonin) uyarıcı özellikler içerdiğinden çikolata vucudu ve cildi gevşetip rahatlamasını sağlar. Aşık olma esnasında beyini ürettiği feniletilamin adlı uyarıcı bir madde içerdiği için afrodiziak özellikler taşıyor. Stresten uzak rahat bir uyku sağlıyor. Antioksidan özellikleriyle serbest radikallere karşı savaşarak yaşlanmayı geciktiriyor. Protein kaynaklı olduğundan cildi yenileyip elatikiyetini arttırıyor. İçeriğindeki sterol adlı madde ile cilde tonik etkisi yapıyor.