Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta (beyazı içine-sarısı üzerine sürülecek)
200 gr kadar beyaz peynir veya lor
tuz
kabartma tozu
alabildiği kadar un

Tüm malzeme birlikte yoğurulup 15 dk kadar dinlendirilir, elde poğaça şekli verilerek tepsiye dizilir,istenirse içine sucuk, sosis, zeytin gibi malzemelerde konup kapatılabilir, ben peynirle yoğurduğum için genelde boş kapatıyorum. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırınlanır.