150 gr kıyma
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyeğı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Tereyağı ve kıyma kavrulur. Kıyma yağdan alınır, aynı yağa un atılır ve birkaç dakika kavrulur. Tekrar kavrulmuş kıyma eklenir. Tuz ve sıcak su katılır. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
