Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet orta boy domates
8 adet patates
1/2 çay kaşığı şeker
Maydanoz
Tuz

Domatesin üstünden kapağını koparmadan bir santim aşağıdan, domatese kapak çıkarır gibi bitimine yarım santim kalana kadar kesip, kestiğiniz bu kısmı arkaya kıvırın. Domatesi parçalamadan, içini bir kaşıkla çıkartın. Patatesleri soyup, haşlayın. Çatalla ezin.
Tuzunu ve maydanozu da ilave edin. Domateslerin içinden süzdürdüğünüz suyu da katarak, 8-10 dakika fırında pişirip servis yapın.

Not: Patates yerine domateslerin içine kıyma da koyabilirsiniz. Ne var ki, patatesli olarak pişirilen domates dolması, sizin için hem daha değişik, hem de hesaplı olacak.