Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
Hamur için:
1,5 su bardagi erimis margarin
1 su bardagi yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kasigi tuz
Aldigi kadar un
Içi için:
4 adet haslanmis patates
150 gr beyaz peynir

YAPILIŞI
Hamur malzemelerini karistirip yavas yavas unu ilave edelim, yagini kusmayan ve sert olmayan bir hamur elde edelim.Ustunu nemli bir bezle ortup buzdolabinda 15-20 dk bekletelim.
Içi:Haslanmis patates,beyaz peynir ve yumurta akini iyice ezerek karistiralim.
Dinlenen hamurdan yumurta iriliginde parcalar kopartip çok ince olmaksizin açalim. Içine içi koyup rulo yapip ay sekli verelim unlanmis tepsiye dizelim. Butun hamuru bu sekilde yapip uzerine yumurta sarisi surup 180 derecede pisirelim. Pisen corekleri iliyinca servis yapalim.

ML® Patatesli Ayçöreği için tıklayın