Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yasemin Katrancı

1 su bardağı sıvı yağ
1 paket pınar labne
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı ayır)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
yarım bağ kıyılmış dereotu
aldığı kadar un

Bütün malzemeler karıştırılır , küçük parçalar halinde alınıp yuvarlanır önceden yağlanmış tepsiye dizilir üstüne yumurta sarısı sürülüp önceden 180 derece ısttığımız fırında üstü kızarana kadar pişirilir.