Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5-6 parça yumuşak hafif dövülmüş bonfile veya antrakot
1 küçük paket ktema
1 yemek kaşığı iri dövülmüş karabiber

Etleri düdüklüde haşlayın.Geniş bır tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup etleri kızarana kadar alt-üst edin. Kremayı va karabiberi ilave edin. Krema koyulaşınca kremasıyla etleri tabaklara servis edin. Patates kızartması ile birlikte ikram edin.