Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gülşen Danışman

2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
çeyrek bardak kakao
1 paket margarin
yarım bardak sıvı yağ
1 bardak su
2 yumurta
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
yarım bardak kese yogurdu
yarım bardak labne peyniri
üstüne sos:
2.5 kaşık labne peyniri
2 kaşık kakao
70 gr margarin
1 bardak şeker
vanilya

sos malzemeleri hariç diger malzemeler margarin eritilerek karıştırılır kelepçeli kalıba dökülür önceden ısıtılmış fırında pişirilir,pişme kontrolü keke bir ince bıçak batırılarak yapılır bıçak temiz cıkarsa pişme tamamdır.
sosu yağ eritilir içine şeker ve kakao labne ve vanilya eklenir karıştırılır.keki sıcakken fırından cıkınca kalıbın kelepçesi cıkarılır ve sıcakkken üstüne sos dökülür kenarları da kapatılır sos ile soguyunca servis yapılır.