Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Coşkun Bulut

1 paket kalın spaghetti (içi boş olanlardan)
1 PAKET PINAR LABNE
1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
1 küçük demet ince kıyılmış maydonoz
1 su bardağı PINAR süt
1 su bardağı PINAR kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Pulbiber

Makarnayı yumuşak olacak şekilde 15-20 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün.
Bir kapta PINAR LABNE yi 1/2 su bardağı kaşar rendesini, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu, karabiberi, pulbiberi sütü ve sıvıyağı karıştırın.
Haşlanmış makarnaya bu karışımı ekleyip karıştırın.
Hafifçe yağlanmış geniş bir borcama döküp yüzeyini düzeltin.
Üzerine 1/2 su bardağı kaşar rendesini döşeyip 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar üzeri tamamen ve yanları hafif kızarana kadar pişirin.