Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/4 su bardağı zeytinyağı
1 kg domates (kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğranmış)
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yağı, orta boy bir tencerede orta ateşte ısıtınız. Yağ kızınca, domatesleri, sarımsağı, tuzu, biberi katıp iyice karıştırınız. Ateşi hafifletip ara sıra karıştırarak, sosu 15-20 dakika, koyulaşıp pürüzsüz olana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten indirip sosunuzu hemen servis ediniz.

Not: Bu domates sosunu, gerek tava yemeklerle çerek biftek ve tavukla servis edebilirsiniz.

Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019